Pressão alta depois de comer: o que você precisa saber sobre o assunto

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A pressão arterial refere-se à força com que o sangue flui através dos vasos sanguíneos. Certos fatores podem fazer com que a pressão arterial suba e desça, mas a pressão arterial saudável sempre permanece dentro da faixa normal.

A pressão sanguínea de uma pessoa tende a cair um pouco depois de comer, mas certos alimentos podem aumentar a pressão arterial. Em algumas pessoas, essas elevações excedem  a faixa normal.

O nome médico para pressão alta é hipertensão. A hipertensão pode levar a problemas de saúde, como doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames. Pessoas que sofrem de hipertensão podem precisar fazer alterações em sua dieta.

Continue lendo o texto para obter mais informações sobre como as refeições podem alterar a pressão arterial. Também descrevemos aqui quais alimentos comer ou evitar para tentar controlar a hipertensão.

A pressão arterial sobe após a refeição? Isso é normal?

Sim, a pressão arterial pode subir após as refeições, mas isso não é normal.

Quando uma pessoa mede sua pressão arterial, o monitor exibe dois números. O número superior representa a pressão arterial sistólica, pressão medida quando o coração está se contraindo. E o número inferior representa a pressão arterial diastólica, que ocorre quando os músculos do coração relaxam.

As leituras normais de pressão arterial estão abaixo de 120/80 milímetros de mercúrio (mm Hg).

Leituras entre 120/80 mm Hg e 139/89 mm Hg indicam que uma pessoa tem pré-hipertensão. Isso significa que ela corre o risco de desenvolver pressão alta.

Leituras de mais de 140/90 mm Hg indicam que uma pessoa tem hipertensão.

Muitos fatores podem fazer com que a pressão arterial suba e desça. Enquanto a pressão sanguínea de uma pessoa permanecer abaixo de 120/80 mm Hg, não há motivo para preocupação, a menos que ela apresente sintomas de pressão arterial baixa.

A pressão alta após comer não é saudável. Aliás, a pressão sanguínea de uma pessoa geralmente cai um pouco depois de ter comido e não o inverso.

Como a alimentação pode afetar sua pressão arterial?

Quando uma pessoa come, seu corpo redireciona o sangue para o trato digestivo para ajudar na digestão. Isso causa uma diminuição temporária da pressão arterial em outras partes do corpo.

Para compensar, os vasos sanguíneos fora do trato digestivo se contraem, fazendo o coração bater mais rápido e com mais força. Isso ajuda a manter a pressão sanguínea saudável em todo o corpo.

Algumas pessoas experimentam uma queda persistente na pressão sanguínea depois de comer. Isso acontece quando os vasos sanguíneos fora do sistema digestivo não se contraem. Os médicos se referem a essa condição como hipotensão, e a pessoa fica coma a pressão arterial baixa depois de comer.

Uma pessoa com pressão alta é mais propensa a ter hipotensão depois de suas refeições.

A hipotensão depois das refeições pode causar complicações como:

  • desmaio
  • náusea
  • tontura
  • confusão mental
  • angina ou dor no peito

Jejuar por longos períodos também pode causar uma queda na pressão sanguínea. Além disso, pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver desequilíbrios eletrolíticos e deficiências nutricionais.

Enquanto isso, certos alimentos podem aumentar a pressão sanguínea de uma pessoa depois de comer: alimentos que contêm muito sal podem causar um aumento temporário, enquanto alimentos com gorduras saturadas apresentam um risco a longo prazo.

Quais os alimentos que fazem mal para pressão alta?

Pessoas com pré-hipertensão ou hipertensão devem limitar a ingestão de alimentos que possam aumentar ainda mais a pressão arterial como, alimentos que contenham sal em excesso ou gordura saturada.

Sal

A maioria dos alimentos processados ​​e refeições pré-preparadas contém grandes quantidades de sal ou sódio. O sódio faz com que o corpo retenha o excesso de líquido e isso leva a um aumento da pressão sanguínea.

Pessoas que experimentam pré-hipertensão ou hipertensão devem tentar limitar sua ingestão de sódio.

Evite os seguintes alimentos, que tendem a ser ricos em sódio:

  • refeições prontas
  • sopas e outros alimentos enlatados
  • conservas de legumes e carnes
  • batata frita
  • marinadas e molhos

Gordura saturada

Comer uma dieta rica em gordura saturada também aumenta o risco de hipertensão. Segundo a American Heart Association (AHA), a gordura saturada aumenta a quantidade de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol “ruim” no sangue.

Altos níveis de colesterol LDL levam a um acúmulo de gordura nas artérias. Essas placas estreitam as artérias, deixando menos espaço para o sangue fluir. O coração compensa bombeando sangue com mais força, resultando em um aumento na pressão sanguínea.

Exemplos de alimentos ricos em gorduras saturadas incluem:

  • carne vermelha gordurosa
  • carnes de aves com pele
  • banha
  • comidas fritas
  • manteiga
  • queijo
  • outros produtos lácteos
  • óleos tropicais, como coco, semente de palma e óleos de palma

Qual o melhor alimento para pressão alta?

De acordo com uma revisão de pesquisa feita no ano de 2013 sobre intervenções alimentares, os seguintes nutrientes podem ajudar a diminuir a pressão sanguínea de uma pessoa:

  • Proteína: uma maior ingestão de proteínas pode aumentar os níveis de aminoácidos no sangue. Alguns aminoácidos influenciam os processos metabólicos que podem ajudar a reduzir a pressão sanguínea.
  • Fibra: a fibra ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL no sangue.
  • Potássio: o potássio ajuda os rins a remover o excesso de sódio do corpo.
  • Magnésio: o magnésio ajuda a reduzir a constrição dos vasos sanguíneos.

Pessoas com hipertensão também podem se beneficiar da dieta das abordagens dietéticas para interromper a hipertensão (DASH). Ela recomenda que se coma os seguintes alimentos saudáveis ​​para o coração:

  • vegetais e frutas
  • grãos integrais
  • feijões
  • nozes
  • óleos vegetais
  • laticínios sem gordura ou com pouca gordura
  • peixe

As pessoas que seguem a dieta DASH também devem restringir ou eliminar a ingestão de alimentos ricos em açúcar ou gordura saturada.

Os autores da revisão de 2013 concluíram que a dieta DASH reduz significativamente a pressão arterial em pessoas com hipertensão. Além disso, eles descobriram que as pessoas que seguem a dieta conseguem resultados consistentes.

A pressão sanguínea flutua ao longo do dia e da noite. Para monitorá-la de forma confiável, as pessoas devem fazer leituras no mesmo horário todos os dias. Por esse motivo algumas pessoas acabam comprando aparelhos adequados para fazer a medição da pressão arterial em casa.

No entanto, caso não tenham um aparelho medidor em casa, as pessoas também podem monitora-la em postos de saúde públicos, farmácias e outros locais.

AHA fornece as seguintes diretrizes para medir a pressão arterial em casa:

  • Evite fumar, beber álcool ou exercitar-se nos 30 minutos antes da leitura.
  • Verifique se sua bexiga está vazia.
  • Sente-se com as costas retas, as pernas não cruzadas e os dois pés apoiados no chão. Descanse confortavelmente nesta posição por 5 minutos antes de fazer uma leitura.
  • Em seguida, descanse o braço em uma superfície plana para que o braço fique alinhado com o coração.
  • Coloque a braçadeira do monitor na parte superior do braço, certificando-se de que a parte inferior da braçadeira fique logo acima da curva do cotovelo.
  • Faça duas ou três leituras em intervalos de 1 minuto e registre o valor médio.
  • Mantenha um registro de todas as leituras, pois isso será útil para o monitoramento a longo prazo.

Quando procurar um médico

Todas as pessoas com 20 anos ou mais, independentemente do status da pressão arterial, devem fazer uma verificação da pressão arterial pelo menos uma vez ao ano.

Pessoas com pré-hipertensão ou hipertensão precisam de exames mais regulares ao longo do ano.

Consulte um médico se:

  • a leitura da sua pressão arterial está mais alta que o normal, especialmente se já não for a primeira vez que isso acontece
  • se a sua medicação para pressão arterial está causando efeitos colaterais

Uma pessoa pode mostrar ao seu médico um registro de suas leituras de pressão arterial. Isso ajudará no diagnóstico e garantirá que o médico esteja prescrevendo os tratamentos mais adequados.

Considerações

A pressão sanguínea de uma pessoa geralmente cai ligeiramente após uma refeição. No entanto, alimentos ricos em sódio podem causar um aumento temporário da pressão arterial, enquanto alimentos ricos em gordura saturada podem causar problemas a longo prazo.

Pessoas que têm a pré-hipertensão ou hipertensão devem limitar a ingestão de alimentos ricos em sódio ou gordura saturada e substituí-los por alimentos ricos em fibras ou proteínas.

Procure aconselhamento médico se a sua pressão arterial sanguínea exceder a faixa normal a qualquer momento, inclusive se isso acontece apenas depois de comer.

5 FONTES

Abordagens alimentares para prevenir a hipertensão.
Pressão alta.
Medição da pressão arterial.
Monitorando sua pressão arterial em casa.
Qual é a dieta DASH?

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